Hướng dẫn làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu.
Chiếc nồi chiên không dầu đã giúp nhiều món ăn chiên ngập mỡ trở nên lành mạnh hơn. Chả lá lốt chiên bằng nồi chiên không dầu có ít calo và chất béo hơn nhưng vẫn ngon. Dưới đây là cách làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
Nguyên liệu:
- 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh đường
Cách làm:
Rửa sạch lá lốt, cắt thành sợi nhỏ. Trộn thịt heo xay với lá lốt cắt, hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, dầu hào, đường, nước mắm, tiêu và lá oregano khô.
Trộn đều các nguyên liệu và ướp thịt heo khoảng 15 phút. Đặt một chiếc lá lốt, cho một lượng nhỏ hỗn hợp thịt vào giữa, cuộn chặt từ dưới lên và gập hai bên lại. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu. Để làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu, đặt chả vào nồi đã được làm nóng, quét một lớp dầu ăn để tạo độ bóng. Nướng ở 180°C trong 15-20 phút cho đến khi chả vàng và thơm. Món chả lá lốt sẽ có hương vị đặc trưng, mềm mại và giòn bên ngoài, mang đến cảm giác thú vị khi ăn.
Phần thịt chả lá lốt rất đậm đà và hấp dẫn, khiến bạn khó cưỡng lại. Với công thức làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ có món ăn ngon miệng và lôi cuốn cho gia đình và bạn bè. Để làm chả lá lốt ngon, cần chọn nguyên liệu kỹ lưỡng. Lựa chọn lá lốt to, màu sẫm, dày vừa phải, không rách hay sâu mọt. Tránh lá non màu xanh nõn chuối vì sẽ không có mùi thơm đặc trưng. Về thịt, chọn loại 60 nạc 40 mỡ, màu hồng tươi, săn chắc và đàn hồi tốt. Thịt không nhớt, không chảy dịch là đảm bảo chất lượng.
Bạn có thể tự xay thịt heo tại nhà hoặc nhờ người bán xay sẵn. Khi mua thịt heo xay, hãy chọn cửa hàng, siêu thị uy tín, đảm bảo thịt được bảo quản trong ngăn mát và bao bì còn nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng.
Source: https://afamily.vn/cach-lam-cha-la-lot-bang-noi-chien-khong-dau-20240401150846062.chn